豆豉肉末皮蛋

作者： 陆大妈2012

拌饭,拌面,方便又美味的一道快炒菜:)

用料

• 肉酱 一小碗
• 豆豉酱 半大勺
• 皮蛋 一个
• 黄酒 一勺

豆豉肉末皮蛋的做法步骤

步骤 1

一大勺油下锅,热后放入肉末抄

步骤 2

豆豉加水调开,先放1/3入肉末炒

步骤 3

两分钟后,放切丁皮蛋,继续炒,再倒入1/3豆豉水

步骤 4

继续炒一分钟,倒入剩下的豆豉和黄酒,小火闷三分钟,出锅即可

豆豉肉末皮蛋的小贴士

要拌饭拌面的话,豆豉稍微多加一些,并且水也多加一些,这样汁会多,菜会稍咸.

菜谱创建时间：2011-12-13 19:07:37