甜杏花萝卜

作者： 兜兜安

完整一餐见《凉爽夏日餐》①菜单

用料

• 胡萝卜
• 杏皮水（或果汁）
• 杏子果酱（或其他果酱）
• 油

甜杏花萝卜的做法步骤

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步骤 1

切好的萝卜片焯水，焯水的时候水里滴几滴油，这样有利于萝卜营养的吸收

步骤 2

焯水后的萝卜片捞出控干

步骤 3

之后用杏皮水和杏子酱调成调味汁，将萝卜片泡在调味汁里面，放入冰箱冷藏2小时左右

甜杏花萝卜的小贴士

如果没有杏皮水或者杏子酱，也可以用柠檬汁和果汁调成调味汁腌制。

菜谱创建时间：2011-12-04 21:29:21