冬菜肉馅的馄饨

作者： aanqi

用料

• 姜粒
• 芹菜粒
• 四川冬菜（半袋）
• 虾皮（少许）
• 猪瘦肉糜（半斤多）
• 鸡蛋（一个）
• 麻油
• 盐
• 蚝油
• 葱白粒
• 葱花

冬菜肉馅的馄饨的做法步骤

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步骤 1

肉馅与所有材料搅拌匀（除开芹菜粒和葱花），至肉糜收紧。

步骤 2

放置冰箱，三小时后取出，再加少许水搅拌，肉馅不宜太干不宜太稀。

步骤 3

最后的任务就是包馄饨。（这个不用详细描写吧，呵呵）

步骤 4

烧开水，加入馄饨煮开，加少许凉水，盐再煮开一阵，面皮透明状就OK

步骤 5

碗内加入芹菜粒，葱花，盐，炸香的蒜粒，麻油，辣油，少许醋。（不喜辣的就不必加，照样味美！）

冬菜肉馅的馄饨的小贴士

味道灰常不错，老公的食量也比平时多。冬菜算是被我发挥到极致了哈：））

菜谱创建时间：2011-11-30 21:32:15