白菜豆腐扇贝汤

作者： 黄黄美食123

大冬天的，吃点豆腐和白菜最为养生，再加上点海鲜，那滋味甭提多美味了！

用料

• 豆腐 一块
• 白菜
• 扇贝
• 葱段
• 姜片
• 味极鲜酱油

白菜豆腐扇贝汤的做法步骤

步骤 1

将扇贝蒸熟，扇贝肉取出备用

步骤 2

豆腐切小块、白菜切片

步骤 3

用葱段、姜片爆香，加入白菜翻炒

步骤 4

加入扇贝丁和少许味极鲜酱油

步骤 5

加入高汤

步骤 6

汤开锅后，加入豆腐块，大火烧开后，再煮2分钟即可出锅

白菜豆腐扇贝汤的小贴士

老话儿说：千滚豆腐万滚鱼，这是不错的，做豆腐的时候多煮一会儿，一是去掉豆腥气，二是为了更好地入味。中国地大物博，菜的做法也是非常之多，但是只要你用心，找出诀窍，总会做出一道美味佳肴来的！

菜谱创建时间：2011-11-26 13:43:45