用APP打开
奶油泡芙的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

奶油泡芙

1.6万人浏览 1335人收藏 44人做过
APP中查看更多做法
知味人生_知味

用料

奶油泡芙的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水和黄油混合,小火加热到沸腾立即关火,撒入盐搅拌溶化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着再放到火上加热,小火并搅拌,直到锅底形成一层这样的面痂,关火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团放一会儿降温

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入打散的鸡蛋液,分次加,搅拌到融合再加下一次

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的面糊就是这样的,捞起来挂着的部分呈三角状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤盘上挤出一团团的小面糊。烤箱预热180度,烤25分钟。过程中会看到泡芙一点点的膨胀起来,很可爱。泡芙球冷却后,从底部穿个小洞,挤入打发的鲜奶油就可以了

菜谱创建时间:2011-10-15 20:52:16
换个做法