北海道吐司的做法

北海道吐司

8.0 综合评分 3965 人做过

知味人生_知味
打开 APP 收藏菜谱

北海道吐司的用料  

北海道吐司的做法步骤

将做法保存到手机
  • 面包材料混合揉成团,直到扩展阶段,具体方法请参考这里>>

  • 揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂

  • 面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵成2倍大

  • 发好的面团,排气,平均分成两份,滚圆,盖保鲜膜醒20分钟

  • 取一份面团擀长,如图两边折进去

  • 压扁擀开,与吐司模同宽

  • 如图卷起

  • 排进模具

  • 放置温暖湿润的地方进行二次发酵,直到满模,表面刷鸡蛋液

  • 入海氏C45烤箱,170℃,下层,烤35-40分钟,中图看情况加盖锡纸。

  • 成品如图

菜谱创建时间:2012-02-25 15:15:23

北海道吐司的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单