咖喱土豆鸡饭的做法

咖喱土豆鸡饭

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咖喱土豆鸡饭的用料  

咖喱土豆鸡饭的做法步骤

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  • 鸡腿剔骨切块,土豆去皮切和胡萝卜都切成滚刀块,洋葱切块

  • 锅中放少量油把鸡肉煸炒至变色

  • 放入洋葱炒出香味

  • 放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿

  • 倒入开水,没过菜,大火烧开改小火,加盖炖煮

  • 一直炖煮至鸡肉,土豆等软烂,此时锅中还要有1/3的汤汁,放入三块咖喱

  • 咖喱融合后汤汁会发粘,此时加入盐调味,尽快关火

  • 配上焖好的米饭,就可以开吃了。咖喱汤汁拌饭也是一绝~

菜谱创建时间:2011-10-15 19:21:15
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