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巧克力蛋糕的做法
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巧克力蛋糕

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萝莉小小小小只

巧克力蛋糕的用料

巧克力蛋糕的做法步骤

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步骤 1

将巧克力戚风横切成1厘米左右的切片

步骤 2

淡奶油打发好,放冰箱冷藏备用

步骤 3

鱼胶粉用3-4倍的水泡开

步骤 4

奶油奶酪隔水加热化开,加入15克牛奶搅拌均匀。然后放入酸奶搅拌均匀,想面团状

步骤 5

将1/3的的鱼胶粉和面团隔水溶化。将溶化好的,放入剩下的面团搅拌。放入打发好的奶油和可可粉搅拌均匀

步骤 6

戚风上涂一层乳酪糊,装饰上火龙果。依次交替,再倒入剩下的乳酪面糊抹平表面

步骤 7

步骤 8

溶化巧克力,将手指饼干沾上巧克力放一旁至冷却

步骤 9

将巧克力摆放在蛋糕周围,表面撒上些许巧克力屑。系上装饰丝带,完成

菜谱创建时间:2011-11-21 19:55:53
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