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奥尔良烤翅的做法
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奥尔良烤翅

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萝莉小小小小只
自从有了烤箱,去外面吃饭对烤翅再无需求!!!! 莪觉得比KFC的好吃多了啊!!! 统一回复几个问的比较多的问题 腌料,新手可以买cook100,我是用的它 温度,如果是30L左右的烤箱可以参考我的温度,其它尺寸的可以自己试,这个不是做蛋糕,其实没那么严格,喜欢吃嫩一些的就烤的时间短一点,喜欢焦焦的就烤的时间长一点,我是喜欢吃外面微焦的感觉的那种 锡纸OR油纸 其实你可以有啥用啥,只是油纸可能会增加清洗烤盘的难度 上色的问题,你可以中途开几次烤箱,刷几层腌料在鸡翅表面,颜色会深一些,味道也会更浓一点… 比例…我又改了一下菜谱,请认真看菜谱

用料

奥尔良烤翅的做法步骤

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步骤 1

鸡翅洗净晾干,鸡翅:奥尔良腌料:水的比例是1000g:70g:70g

步骤 2

按比例调好料汁,鸡翅放进去腌。戴着手套给鸡翅按摩按摩~放冰箱冷藏24小时

步骤 3

烤箱,190预热5分钟

步骤 4

烘烤20分钟,拿出来翻一下,将剩余的酱汁在鸡翅上刷一遍

步骤 5

继续烤10分钟

步骤 6

叮!完成

菜谱创建时间:2011-10-15 01:17:19
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