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栗子坚果蛋糕的做法
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栗子坚果蛋糕

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用料

栗子坚果蛋糕的做法步骤

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步骤 1

把栗子表面切一刀,深一些,或者直接一切两半,放进微波炉叮2分钟,壳和肉就会分离

步骤 2

剥好的栗子肉蒸熟或煮熟,分两份,大约2:1,小份切碎

步骤 3

大份加水搅打成泥

步骤 4

鲜奶油打发后加栗子泥继续搅打均匀,觉得不够甜可以根据个人口味添加糖分

步骤 5

戚风蛋糕横切成两片,下面一片抹一层奶油,并铺上切碎的栗子肉

步骤 6

盖上上片,用鲜奶油将表面覆盖抹匀

步骤 7

把剩下的奶油装进裱花袋,用太阳花嘴挤出平行线,筛上一层可可粉,再在奶油条中间的缝隙撒上坚果碎

栗子坚果蛋糕的小贴士

我用的是腰果,朋友们可以用喜欢的坚果来装饰蛋糕,杏仁,开心果,榛子等都可以。 蛋糕咬下去不但有浓浓的栗子香,还能吃到栗子碎块,很甜蜜可口就对了。

菜谱创建时间:2011-10-15 16:37:23
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