茄子炒鸡蛋

作者： 大頭TRACY

用料

• 茄子
• 鸡蛋
• 葱
• 生抽
• 耗油
• 糖
• 盐
• 蒜

茄子炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

茄子切块，在锅中蒸软

步骤 2

鸡蛋加葱花入油锅炒熟盛盘待用

步骤 3

洗锅，重新热油

步骤 4

加入蒜瓣和葱花爆香

步骤 5

将茄子和鸡蛋一起入锅炒，加入生抽，耗油，糖，盐等调料

步骤 6

加入少许水煮5分钟即可

步骤 7

喜欢的话可以勾个芡

菜谱创建时间：2011-11-17 11:51:17