手工果粒饼干

作者： loli布美

用的是《贝太厨房轻松学烘焙》的方子~但是不是用挤花袋挤出来的，太黏了，将和好的面团，先放到冰箱里面冷藏半小时，用手捏成的~

用料

• 黑葡萄干 30g
• 无盐黄油 40g
• 细白砂糖 50g
• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 120g
• 奶粉 10g
• 泡打粉 2g

手工果粒饼干的做法步骤

步骤 1

黑葡萄干洗净（我用的是阳光少女直接食用的葡萄干，不用洗），用厨房纸巾拭干水份，鸡蛋在碗中打散

步骤 2

将无盐黄油、细白砂糖混合拌匀，然后分次加入蛋液，用搅拌机打发成均匀的奶油糊状

步骤 3

低筋面粉、奶粉、泡打粉过筛后混合，再加入葡萄干拌匀

步骤 4

将混合好的面粉加入到奶油糊中，搅拌均匀，先放入冰箱中冷藏室中约30分钟，待稍饼干糊硬些，用手捏成环状，在垫有烘焙油纸的烤盘中挤成环状

步骤 5

烤箱预热，将烤盘移入烤箱，以160度火力烘烤15分钟左右（请一定注意，过一会儿就要去烤箱那里观察一下哦，控制好时间！）

菜谱创建时间：2011-11-08 19:55:47