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苏格兰黄油饼干的做法
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苏格兰黄油饼干

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回归厨房的Lynn
考完试,给自己一点奖励也不为过吧? 好吧我又在找借口了。不过今天晚上做的这个饼干,我是准备全部吃光光的。 之前做过labrador的那个菜谱,今天这个是参照妍色的博客,略有改变做成的。感觉两个方子各有千秋。这个好像更酥脆,labrador的更厚重更有shortbread的感觉。 不过都非常好吃呀!!

用料

苏格兰黄油饼干的做法步骤

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步骤 1

黄油不用软化直接切成小块小块放进盆里

步骤 2

粘米粉,低粉,糖粉混合,筛入黄油盆里

步骤 3

用橡皮刮刀切呀搅呀戳呀的混合成一笑粒一小粒的状态 这步可能花一点时间,开始好像面粉和黄油不混合,不要紧,多弄一会就发现混合均匀了

步骤 4

加入鸡蛋 搅拌均匀

步骤 5

加入香草 搅拌均匀

步骤 6

拿个六寸蛋糕盘,底部用油纸铺上,把面团放入整平 - 没有6寸蛋糕模具你有什么大小合适的放进去都可以

步骤 7

160度,40-50分钟,如果上色的早了可以上色后用锡纸盖起来

步骤 8

烤好后趁热切了,撒上糖粉,就搞定啦

菜谱创建时间:2011-11-08 19:11:23
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