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卤鸡翼尖的做法
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卤鸡翼尖

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作者: Eva_lifestyle
Eva_lifestyle
简单的快手菜,下酒或看电影最适合了。

用料

卤鸡翼尖的做法步骤

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步骤 1

鸡翼尖洗干净,冷水泡20分钟(去血水,这样就不用焯水了,不然鸡翅口感会没那么好)沥干,姜切丝,葱切段,待用;

步骤 2

鸡翼尖加适量油、生粉、姜丝、酱油、耗油,盐,抓匀,腌制20分钟。

步骤 3

锅烧开,加适量油,下鸡翼尖,翻炒后加适量料酒(可以去腥,也可以不加)

步骤 4

最后加清水没过鸡翅尖,中途搅拌一下,尝尝味道,不够盐可以加点,焖到收汁后,撒上葱段就可以了。

菜谱创建时间:2011-11-03 11:38:42
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