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酱燜猪蹄的做法
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酱燜猪蹄

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作者: 哥俩好
哥俩好

酱燜猪蹄的用料

酱燜猪蹄的做法步骤

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步骤 1

先把豬蹄兒洗凈過水

步骤 2

土豆切成滾刀塊備用

步骤 3

鍋裡加少量油,先把豬蹄兒煸炒微黃待用

步骤 4

鍋裡加適量油,下冰糖炒至冰糖溶化變焦糖色,再下桂皮 香葉八角茴香花椒辣椒姜片爆香

步骤 5

下豬蹄兒了,翻炒一下,然後加老抽、料酒,水, 大火水滾後文火燜

步骤 6

燜約五十分鐘,下土豆

步骤 7

再燜約十分鐘至土豆熟撒蔥節起鍋了

菜谱创建时间:2011-10-30 15:38:20
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