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土豆炖排骨的做法
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土豆炖排骨

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作者: 思忆无
思忆无

土豆炖排骨的用料

土豆炖排骨的做法步骤

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步骤 1

肋排用少许料酒、酱油腌半个钟头左右,土豆切块,黑木耳泡发撕小块待用;

步骤 2

热锅热油,把腌制好的肋排下锅煸炒,待排骨煸成金黄色盛起;

步骤 3

再少量油把葱姜段及土豆块、木耳煸炒,煸香后加入肋排,倒入料酒、老抽、一大碗水,大火煮开后捻小火炖煮;

步骤 4

待大约40-50分钟,水差不多收干,加适量鸡精、盐调味,收卤装盘。

土豆炖排骨的小贴士

土豆不用切太小,和排骨一起焖煮,切太小就焖化了

菜谱创建时间:2011-10-28 13:36:00
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