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嫩南瓜面疙瘩的做法
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嫩南瓜面疙瘩

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作者: cyp0605
cyp0605

嫩南瓜面疙瘩的用料

嫩南瓜面疙瘩的做法步骤

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步骤 1

取,适量面粉,加少许水,和成一个面团,先放置,醒一会

步骤 2

把嫩南瓜洗净,切成片

步骤 3

锅内放油,烧热,放入南瓜片,煸炒一会,加入适量的水

步骤 4

等锅里水烧开后,把大面团揪成一个个小面团,用两手向不同的方向拽,大致成为一张面饼的模样了,放入滚开的水中

步骤 5

等所有面饼都差不多浮起来后,再稍煮一会

步骤 6

盛碗开吃

嫩南瓜面疙瘩的小贴士

1、和面时可放少许盐 2、盐不能放太多,否则会影响鲜度 3、面饼可以用擀面杖擀,看起来均匀些,不过我喜欢现拽的

菜谱创建时间:2011-10-20 16:01:16
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