上汤西兰花

作者： lily爷

孩子很爱吃西兰花，感冒刚刚好，特意做了一碗比较烂的上汤版本，买了三根排骨，高压锅十分钟，得到一碗肉汤，正好就是现成的高汤，排骨用来做了不放酱油的糖醋排骨。

用料

• 西兰花 一朵
• 火腿肠 半根
• 皮蛋 一个
• 咸鸭蛋 一个
• 胡萝卜 一根
• 排骨汤 一碗
• 蘑菇 随意

上汤西兰花的做法步骤

步骤 1

高压锅十分钟，排骨汤一碗

步骤 2

闲着没事就切胡萝卜刻花玩

步骤 3

火腿切丁

步骤 4

咸鸭蛋，和皮蛋切丁

步骤 5

洗干净菇类

步骤 6

以上都是准备工作，正式开始，加油，翻炒西兰花，撒一点点盐，加菇类，炒一会就加入排骨高汤，煮，要烂点就煮久点，把菜盛出来就一部分汤，放入胡萝卜香肠皮蛋鸭蛋，煮开一会，尝下味道，不用加鸡精味精，倒入碗中，ok！

上汤西兰花的小贴士

西兰花撕成小朵用盐水浸泡，清洗得更干净，西兰花，三根排骨，排骨煮烂再烧糖醋排骨，快手又方便，西兰花的梗切小块用盐码半小时，倒掉盐水，一勺醋一勺酱油一点糖，泡一夜，第二天就是爽口小菜！

菜谱创建时间：2016-01-19 23:38:36