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吮指鸡翅的做法
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吮指鸡翅

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作者: 小雲-1
小雲-1

吮指鸡翅的用料

吮指鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡中翅洗净沥干水份,竖着一切为二(方便等一下入味)~ 用一点点盐和胡椒粉抓均勻(盐不能多,因等一下酱汁也是咸的)~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好姜末和蒜蓉备用~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调酱汁~ 生抽 糖 麻辣酱或老干妈 水 生粉搅匀~ 能吃辣的朋友可以切几个指天椒进去一起搅匀~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中下一点点油,把鸡翅平铺在锅中~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至一面金黄再反第二面煎(这样可以锁住肉汁)~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二面稍煎一下,下姜末和蒜蓉,翻均匀~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把酱汁倒进去,翻炒均匀,确保每一块鸡翅都粘上酱汁,盖上盖子,小火焖五分钟~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖完之后,盛起,摆盘,撒少许葱花装饰~

吮指鸡翅的小贴士

老干妈我一直用风味鸡油味的!

菜谱创建时间:2016-01-14 15:06:45
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