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冬菇木耳蒸排骨的做法
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冬菇木耳蒸排骨

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作者: fokwengyank
fokwengyank

冬菇木耳蒸排骨的用料

冬菇木耳蒸排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净,脱水。用同量的盐糖(这样不会偏咸,约两小勺)、外加适量的花生油、生抽、蒜泥搅匀入味。后加两-三勺淀粉保持嫩滑及保持酱汁浓稠。

步骤 2

小冬菇、小木耳用热水浸泡发大。花生油蒜泥姜丝爆香,加入高汤、少量盐糖酱油小焖一会儿。去汁后备用。 作用:入味,去闷。

步骤 3

把小冬菇、小木耳加入到调味好的排骨当中,再次搅匀。可以放入已经煮沸的饭面蒸熟,或者小🔥蒸熟。 蒸熟后再次搅拌一下,味道均匀。

菜谱创建时间:2016-01-10 20:38:53
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