安康鱼肝辣炖豆腐

作者： 吃遍威海-温哥华

安康鱼肝的香味儿真的比鹅肝高大上哪儿去了，况且，至少安康鱼是野生的吧，不会担心鹅肝的填肝和脂肪肝.....

用料

• 安康鱼肝 150g
• 豆腐 250g
• 海参 几个人放几个
• 新鲜红辣椒 三根
• 干红辣椒 三根
• 蒜片 少许
• 豆瓣酱 少许
• 料酒 少许

安康鱼肝辣炖豆腐的做法步骤

步骤 1

现杀的新鲜安康鱼肝

步骤 2

刚出锅的卤水豆腐

步骤 3

备好蒜片、干辣椒、新鲜红绿辣椒

步骤 4

鱼肝和豆腐都切成大的、相对薄一点的片，海参发好的，几个人吃就用几个

步骤 5

油稍多点，蒜片和干辣椒爆锅，加一汤匙豆瓣酱，火调小，防止糊锅

步骤 6

鱼肝、豆腐、海参倒进去，加水、盐、料酒、八角两个，对，就这么简单！

步骤 7

汤水煎到八分干的时候关火，撒葱花、香菜，起锅

菜谱创建时间：2015-12-20 18:26:43