【健康零食】巧克力榛子酥糖香梨

作者： Sunny_Kreglo

水润的香梨和脆脆的酥糖，形成互补的口感。 榛子+巧克力=自制Nutella味道。 中粉可以用燕麦片代替。 梨先用水煮一下再烤，有两种煮法。一种是直接用冰糖煮，另一种用香料煮。 原方：sips and spoonfuls 以下量可以做标准舒芙蕾碗1个。

用料

• #煮梨部分
• 方法一 梨 1个
• 水 适量
• 冰糖 适量
• 方法二 梨 1个
• 桂皮 半根
• 八角 半个
• 丁香 1个
• #酥糖部分
• 中筋面粉或燕麦片 35克
• 白砂糖或红糖 10克
• 无盐黄油（室温） 25克
• 黑巧克力 25克
• 可可粉 4克
• 速溶咖啡粉 3克
• 榛子 10克

【健康零食】巧克力榛子酥糖香梨的做法步骤

步骤 1

梨削皮，放在小锅里，加上刚没过梨的水。

步骤 2

任选一种煮梨的材料，放到水里，盖盖子，大火煮开后，小火闷20-30分钟，到梨变软但还没煮烂。然后拿出梨，稍微放凉备用。

步骤 3

烤箱预热390F/200C。烤碗抹油备用。

步骤 4

把酥糖部分所有材料混合在一起，用手捏匀，变成像面包渣一样。

步骤 5

把梨放在烤碗里，用酥糖填满碗和梨之间的空隙。

步骤 6

入烤箱，烤30分钟左右，到酥糖粒呈金黄色。

步骤 7

趁热食用，还可以搭配冰激凌一起吃。

菜谱创建时间：2015-12-02 08:16:42