用APP打开
【健康零食】燕麦坚果意式脆饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

【健康零食】燕麦坚果意式脆饼

49.4万人浏览 4.6万人收藏 1663人做过
APP中查看更多做法
作者: Sunny_Kreglo
Sunny_Kreglo

【健康零食】燕麦坚果意式脆饼的用料

【健康零食】燕麦坚果意式脆饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

烤箱预热350华氏度/175摄氏度。 烤盘铺烘焙纸备用。 在搅拌盆里拌匀所有干性材料。

步骤 2

在小碗里拌匀所有湿性材料。

步骤 3

把湿性材料混合物倒入干性材料混合物中,拌匀即可。

步骤 4

加入坚果和果干到面团里,拌匀即可,应该是一个很干的硬面团。 如果面团太干实在不成团,可以加几滴牛奶。

步骤 5

把面团放到烘焙纸上,按压成大概1.5厘米厚的长方形面饼。 入烤箱,烤25分钟。 (比以前的任何一款都容易整形,干手整形也完全不粘)

步骤 6

25分钟后,不要关烤箱,烤箱继续维持温度。把烤盘拿出来,让饼干在烤盘里放凉15分钟。

步骤 7

15分钟后,把饼干放案板上,用锯齿面包刀,切成自己喜欢的大小(大概一条是一个中指的宽度)

步骤 8

把切面向下,码放到烤盘上,(这时,可以在饼干表面撒一些糖粒)继续烤16-18分钟到呈金黄色。烤时中途把饼干翻面一次。 (最后几分钟注意一下饼干上色情况,不要烤到颜色太深,因为表面有切开的葡萄干,火大了会焦苦)

步骤 9

烤好后,马上把饼干放到放凉架上,彻底放凉,再密封保存。

【健康零食】燕麦坚果意式脆饼的小贴士

1,如果不是太热的夏天,密封可以保存1个礼拜。 2,喜欢甜味的,可以在干性材料量加50克红糖/椰花糖。 3,完全去掉油也可以,口感会更干些。 【关于A油能不能用B油代替的问题】 油分两种,常温下的固体油(黄油、椰子油、牛油猪油等)和液体油(植物油、花生油、橄榄油等)。 固体油之间可以互换,但是味道会有区别,口感外形略有区别。。 液体油之间可以互换,也是味道会有区别。 固体油和液体油之间原则上不可以互相,影响成品口感。 【关于A粉能不能用B粉代替的问题】 如果是新手,绝对!绝对!不要随意用黑麦粉、荞麦粉、燕麦粉、各种米粉,替换方子里的面粉。 蛋糕里的低筋面粉不要用其他粉替换。 面包、饼干、马芬里的中粉、高粉、全麦粉可以少量互换,但会影响成品味道、口感、外形甚至导致失败。经验少者,不建议随意更换。

菜谱创建时间:2016-07-14 07:08:48
换个做法

【健康零食】燕麦坚果意式脆饼的其他做法


100%全谷物香蕉快手面包丨健康·烘焙
100%全谷物香蕉快手面包丨健康·烘焙
评分 8.9 1031 人做过
APP查看详细教程
中岛老师的燕麦饼干
中岛老师的燕麦饼干
评分 7.8 1573 人做过
APP查看详细教程
黑芝麻燕麦高纤饼干(无添加,另含植物油减脂配方)
黑芝麻燕麦高纤饼干(无添加,另含植物油减脂配方)
评分 7.7 2153 人做过
APP查看详细教程

菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙
菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙
评分 8.9 2770 人做过
APP查看详细教程
燕麦饼干
燕麦饼干
评分 7.0 1113 人做过
APP查看详细教程
无糖香葱苏打咸饼干
无糖香葱苏打咸饼干
评分 7.3 1910 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


柠檬曲奇
柠檬曲奇
评分 7.6 1713 人做过
APP查看详细教程
无油低卡浓厚豆腐布朗尼(全部热量只有一千卡☆)
无油低卡浓厚豆腐布朗尼(全部热量只有一千卡☆)
评分 8.0 1716 人做过
APP查看详细教程
抹茶豆豆
抹茶豆豆
评分 6.7 2359 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


【饼干】曲奇饼干
【饼干】曲奇饼干
评分 7.6 1379 人做过
APP查看详细教程
酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】
酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】
评分 8.4 4019 人做过
APP查看详细教程
香草海盐巧克力大曲奇
香草海盐巧克力大曲奇
评分 8.6 3186 人做过
APP查看详细教程
还有233种做法,这就去看 >>