干烧猪蹄海参

作者： ~缌~絮

用料

• 葱
• 姜
• 蒜
• 海参
• 猪蹄
• 香叶
• 桂皮
• 八角

干烧猪蹄海参的做法步骤

步骤 1

1、先将海参用葱姜煸炒，加水、生抽大火烧开去腥。同样，焯水过的猪手加葱姜煸炒，喜欢海鲜味的还可以加耗油、海鲜酱、花生酱加水焖煮半小时。

步骤 2

2、将猪蹄加水用大火烧开，然后用小火焖制半小时，一直到猪手的汤汁浓稠就可以加入海参焖煮五分钟，然后用大火收汁，汤汁会更浓稠且带有焦香味。

干烧猪蹄海参的小贴士

针对想偷懒的人，用红烧肉的肉汁也可以。

菜谱创建时间：2015-11-22 20:45:04