陈醋萝卜

作者： BoeyVan

晚上零食必备，多吃陈醋，醋养人～

用料

• 萝卜 1只
• 砂糖 四大勺
• 温水 两勺
• 酱油 四勺
• 陈醋 一大碗
• 蒜蓉 五小颗
• 小辣椒 一只

陈醋萝卜的做法步骤

步骤 1

先把萝卜切薄片，较为大片的可以对半切开，萝卜片透光即可，然后用盐腌十几分钟，使得萝卜出水。

步骤 2

把糖加入温水里，搅拌至糖融化，加入陈醋、酱油、蒜蓉、辣椒，搅拌待用。

步骤 3

把萝卜里面的水倒掉，用凉开水洗一下萝卜片去掉上面的盐，然后甩干或者晾干备用。

步骤 4

最后把调好的醋汁倒入萝卜片中，确保每片萝卜都浸泡在醋汁里，切记要使用玻璃或者陶瓷器皿，然后放入冰箱第二天就可以吃了。

陈醋萝卜的小贴士

蒜蓉不要切得太细，粗粒即可

菜谱创建时间：2015-11-19 10:21:51