英式挞

作者： suisui_ni

来自BBC 挞皮看后面菜谱就行 大量的现磨肉豆蔻，层次感很惊艳 22cm模具

用料

• 全脂奶 300ml
• 淡奶 200ml
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 2个
• 糖 80g
• 现磨肉豆蔻 大量

英式挞的做法步骤

步骤 1

烤箱190c，挞皮入模压重石烤15分钟，取走重石在烤12-15分钟，出炉待用，烤箱降温160c

步骤 2

牛奶加淡奶加热，但不沸腾，

步骤 3

鸡蛋和蛋黄和糖搅匀，奶液缓慢倒入蛋液中，搅匀过筛，可以加一点现磨肉豆蔻进去

步骤 4

蛋奶液倒入挞皮中，送入烤箱40分钟，到凝结，出炉撒上大量现磨肉豆蔻

步骤 5

热食最好，开。吃。吧！！！！

菜谱创建时间：2015-11-11 14:56:37