炸茄饼

作者： 言若

用料

• 茄子
• 面粉
• 鸡蛋
• 油
• 葱
• 蒜
• 醋

炸茄饼的做法步骤

步骤 1

茄子斜切大片，稍微厚一点

步骤 2

面粉加水搅拌至粘稠状，放鸡蛋

步骤 3

葱切岁末倒进面粉里，拌好，放点盐

步骤 4

锅中放油，茄子一片片放进面糊中，放油中炸一下

步骤 5

至金黄时出锅，将蒜切末和醋酱油拌料，蘸着吃

菜谱创建时间：2011-10-08 15:34:48