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白灼基围虾的做法
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白灼基围虾

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作者: 上海吃客
上海吃客

白灼基围虾的用料

白灼基围虾的做法步骤

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步骤 1

洗净基围虾

步骤 2

虾放锅内+水+黄酒+葱+姜片+盐+白胡椒粉

步骤 3

煮到虾壳变红,虾油溢出,即可撩出装盆

白灼基围虾的小贴士

一定要买活得虾,煮出来以后才能吃到鲜、甜、多汁、弹性的口感。白胡椒粉可以增加香味的同时提供一种微辣的口感。煮虾的火候必须掌握到肉不能脱离壳

菜谱创建时间:2011-10-07 16:05:23
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