香辣蟹钳

作者： candy婷婷吃吃吃

第一次创菜谱，业余选手一枚，望见谅！最爱吃蟹钳，在国外买不到，只有自己做了

用料

• 冻蟹钳 适量
• 葱姜蒜块
• 豆瓣酱
• 小米辣
• 孜然粒
• 干辣椒
• 花椒
• 香菜
• 料酒，盐，生抽，蚝油

香辣蟹钳的做法步骤

步骤 1

1.蟹钳化冰，然后用刀背敲下，方便入味，沥干水分备用

步骤 2

2.锅里放油，下葱姜蒜块，爆香！然后豆瓣酱，小米辣，香叶，花椒，干辣椒，一起放进锅里炒！

步骤 3

3.放入蟹钳，加料酒，生抽，盐，蚝油，孜然粒，大火翻炒！

步骤 4

4. 加一些热水，盖盖子入味，大火！直到蟹钳变小，变红！然后大火收汤，翻炒！

步骤 5

5.最后出锅，放芝麻和香菜碎即可

香辣蟹钳的小贴士

多炖会，入味好

菜谱创建时间：2015-10-19 14:24:08