乌冬面一包,下开水煮一分钟(看包装上的说明)过冷水备用。
炒锅热油,蒜切片/洋葱切丝,青菜洗净沥干水分
油烧热后,下蒜片/洋葱丝炒香,再下配菜翻炒熟。最后倒入滤水后的乌冬面,加入调料翻炒均匀即可。
配菜冰箱里有什么用什么都可以,有肉的话先炒肉。