番茄土豆饺|爸爸厨房 VOL.013--番茄、土豆、牛奶、橄榄油

作者： 下厨房用户_nrgi

土豆的口感在蔬菜里永远是宝宝最容易接受的，它所含的糖分和能量也是其他蔬菜所不能比拟的。但是不是宝宝也有吃腻的一天呢？试试这道番茄土豆饺吧，把土豆做成饺子的形状，再蘸上精心制作的番茄酱，也别有一番风味。这样既可达到营养上的均衡，又好吃的让宝宝停不下来~（适合一岁半或一岁半以上的宝宝食用） 更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码 登陆我们官方网站：www.papa-kitchen.com

用料

• 番茄 1个
• 土豆 2个
• 牛奶 半碗
• 食用盐 1/2勺
• 橄榄油 3勺

番茄土豆饺|爸爸厨房 VOL.013--番茄、土豆、牛奶、橄榄油的做法步骤

步骤 1

先给土豆削皮 PS：土豆上凹进去的部分可以用刀挖出

步骤 2

把土豆切成薄片 PS：切出的片尽量的薄，便于蒸熟

步骤 3

水烧开后放入土豆蒸十分钟

步骤 4

番茄上下切十字 PS：便于番茄剥皮

步骤 5

番茄放入锅中和土豆一起蒸一分钟左右

步骤 6

拿出番茄去蒂、去皮

步骤 7

把番茄的瓤去掉，再切碎 PS：去掉的瓤维生素含量很高，可以做番茄汁

步骤 8

土豆蒸好后盛入碗中

步骤 9

把牛奶加入土豆中，捣碎搅拌成牛奶土豆泥

步骤 10

锅热后倒入橄榄油

步骤 11

两个勺子交替把土豆泥做成饺子状

步骤 12

将做好的土豆饺每面煎至金黄色

步骤 13

锅热后倒入橄榄油

步骤 14

油热后加入之前切好的番茄末

步骤 15

大火调成中火

步骤 16

将番茄末炒至浓稠

步骤 17

放入盐 PS：盐尽量少放，宝宝不宜吃太多盐

步骤 18

用土豆饺蘸着自制番茄酱吃哦~

步骤 19

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番茄土豆饺|爸爸厨房 VOL.013--番茄、土豆、牛奶、橄榄油的小贴士

土豆：具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用 番茄：带酸性，有保护维生素C的作用，烹调煮熟过程中不易破坏。番茄所含的维生素中，维生素P可保护血管。维生素PP可保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成。维生素C对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用，并可增加人体抗癌能力。胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。维生素B1有利于大脑发育，减慢脑细胞疲劳。 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同

菜谱创建时间：2015-09-02 19:58:37