酱肘子

作者： 紫皮儿蒜

用料

• 前肘子
• 酱油
• 料酒
• 葱
• 姜
• 花椒
• 大料
• 小茴香
• 食盐
• 冰糖
• 肉蔻

酱肘子的做法步骤

步骤 1

用高压锅将肘子煮烂。

步骤 2

将肘子重新捞出放入锅内并加入适量葱、姜、酱油、料酒、食盐、冰糖、小茴香、肉奎、花椒、大料。

步骤 3

微火慢炖三十分钟出锅即可食用。

酱肘子的小贴士

1、肘子肉蘸酱油蒜汁儿味道更佳。 2、芝麻酱烧饼夹肘子肉味道也不错。

菜谱创建时间：2011-10-01 23:19:39