酱汁肋排

作者： 日食记

>>>关于日食记 我是姜老刀，经营着一家小小的公司。十几个人，一只猫，是我们团队的组成。 平时我是导片子的。偶尔，我也会在工作室的茶水间，给猫咪和小伙伴们做做饭，这便是《日食记》的由来。 我们一般每两周更新，还会不定时推些小菜谱、小唠嗑，还有猫的照片。 简单的生活，比诗更浪漫。 温暖治愈你的心和胃：）

用料

• 肋排 适量
• 烤鸭甜面酱 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蜂蜜 适量
• 醋，盐，姜，蒜 适量
• 豆豉酱 适量

酱汁肋排的做法步骤

步骤 1

排骨放开水里焯一下，捞出凉水洗净，沥干水分备用。

步骤 2

用一大勺甜面酱、一大勺生抽、两大勺料酒、两小勺蜂蜜、醋、适量盐、姜末、蒜末、一大勺豆豉，调成酱汁。把酱汁抹在排骨上，腌制1.5小时。

步骤 3

将腌制好的排骨隔水蒸20-30分钟，取出后将盘底的酱汁淋在排骨上，撒葱花。

步骤 4

可以吃啦：）

菜谱创建时间：2015-08-20 18:04:57