热狗面包diy

作者： 蓝山梦幻咖啡

用料

• 高筋面粉 180g
• 细砂糖 25g
• 盐 2g
• 全蛋液 20g
• 酵母 2g
• 牛奶 50g（预留10g）
• 淡奶油 60g
• 奶粉 5g
• 蛋液（涂表面） 少许

热狗面包diy的做法步骤

步骤 1

面包材料除盐以外的所有食材，按下层液体；中层粉；上层酵母放入面包机桶里，启动发面程序，等20分钟后加入盐，等到发而程序结束！

步骤 2

一发好的面团分成八等份，直上保鲜膜室温醒发15分钟。

步骤 3

醒好后取一个小面包团按扁擀长，卷起，收口捏紧。

步骤 4

将面团放入模具内进行二发

步骤 5

预热烤箱180度，将发酵至8～9分满的面包，涂上蛋液，放入烤箱中层，将温度调至170度，上下火18一20分钟即可！

步骤 6

取出冷却的面包，对切，夹入绿叶蔬菜（生菜，苦苣等），夹上脆香肠，挤上蛋黄酱、色拉酱或蕃茄酱，OK了！

菜谱创建时间：2015-08-08 13:51:06