荸荠20个、梨2个,分别洗净、去皮并切成片
将梨和荸荠倒入锅中,加清水大火煮开,改中火续煮五分钟左右,撇去表面的浮沫,即可熄火;放凉后果肉和汤一起食用
荸荠和梨都自带清淡的甜味,不加糖口味也很好;喜欢甜口的可以加点冰糖一起煮。如果将果肉打碎加入汤汁里,外带饮用会更方便。