新疆大拌菜

作者： 兔兔_6das

小时候最喜爱吃的凉拌菜！

用料

• 胡萝卜一根 千张一张
• 黄瓜一根 娃娃菜一棵
• 小红辣椒一个 蒜几瓣
• 小葱5根 姜一小块
• 醋3勺 酱油2勺
• 麻油2勺 红辣椒面一勺
• 糖一勺 盐适量
• 花椒适量

新疆大拌菜的做法步骤

步骤 1

所有的蔬菜切丝，千张要切丝后焯水，蒜，葱，姜，切沫，辣椒切圈

步骤 2

切好的蒜，姜，葱，辣椒，加入醋，酱油，麻油，盐，糖，调成调味汁，所有的蔬菜放入盆中

步骤 3

锅内烧热油，爆香花椒，淋在酱汁上，然后酱汁淋在蔬菜上，拌匀所有的蔬菜，

步骤 4

盛碟！实在太好吃了！

新疆大拌菜的小贴士

辣椒面我没有放，因为女儿不吃辣！喜欢吃辣的可以把热油淋在辣椒面上然后再拌到蔬菜里更好吃！所有的调料可以根据个人口感加减！非常好吃的一道凉菜！还有娃娃菜是生的吃哦！

菜谱创建时间：2015-07-29 23:29:09