爽口拌菜凉拌圆葱，解腻又下酒～

作者： 九妈厨房

家庭版凉拌圆葱，切记不要直接放盐，教你一个诀窍，比饭店里的还好吃！

用料

• 洋葱 一个
• 木耳 适量
• 小米辣 30g
• 蒜片 20g
• 香菜段 50g
• 炸花生 一把
• 白糖 2勺
• 盐 少许
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺

爽口拌菜凉拌圆葱，解腻又下酒～的做法步骤

步骤 1

洋葱切细丝，加2勺白糖，拌匀腌制10分钟，用白糖杀水的同时还能去掉洋葱的辛辣味。

步骤 2

倒清水清洗两遍。

步骤 3

沥干水装碗。

步骤 4

放焯水的木耳，小米辣，蒜片，香菜段，炸花生米，再加盐，鸡精，生抽，香醋调味，抓拌均匀即可。

步骤 5

清脆爽口的凉拌菜，下酒又下饭。

菜谱创建时间：2023-06-28 09:31:26