紫菜包饭

作者： ∞卡布奇诺∞

炎热的夏季，调整闷热烦躁的心情，静下心来，给自己和家人制作清爽可口的紫菜包饭吧！

用料

• 香肠 2根
• 大米 适量
• 包饭紫菜 1袋
• 盐渍萝卜 1袋
• 黄瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 儿童肉松 1盒
• 盐 适量
• 胡萝卜 2根
• 香油 1瓶

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

先将大米淘净，水中侵泡10分钟，电饭锅焖熟待用。

步骤 2

米饭放置片刻，待温度适中时，将盐和香油搅拌其中，增加口感，防止米饭反生。

步骤 3

将鸡蛋打散，文火摊成鸡蛋饼，放凉待用。

步骤 4

将黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋饼切成条状，黄瓜和胡萝卜用盐腌制15分钟待用。

步骤 5

将紫菜平铺在寿司卷帘上，将米饭均匀的薄薄的平铺在紫菜上，在将准备好的肉松、鸡蛋饼、黄瓜、盐渍萝卜、香肠、胡萝卜放在饭上，用卷帘紧致的卷成一卷即可！

紫菜包饭的小贴士

在制作过程中备料的选择很重要，为了增加口感可在米饭中加入适量熟芝麻。选择紫菜要选择（即食+包饭）的，并且要厚些！米饭与配料不应太咸，因为很多人喜欢沾食辣酱和芥末吃，如果太咸也会破坏食材本身的口感和味道。

菜谱创建时间：2015-07-21 09:30:26