紫菜包饭的做法

紫菜包饭

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作者: 83小钟
83小钟
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用料  

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  • 胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用

  • 黄瓜洗净切条

  • 火腿肠切条

  • 鸡蛋加几滴料酒和少许清水,盐打散成蛋液

  • 入锅煎成蛋皮

  • 切丝备用

  • 把蒸好的米饭扒散晾到温热时,加入寿司醋拌匀

  • 取一张寿司紫菜,铺在寿司帘上

  • 把调好的米饭铺在紫菜上

  • 摆上火腿,黄瓜,胡萝卜,蛋皮

  • 用寿司帘卷起卷紧

  • 切块

小贴士

1.切黄瓜条的时候,中间的部分就不用了,瓤太软包在里面影响口感。
2.把盐,糖,醋按约为1:5:10的比例调配成寿司醋。
3.米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。

菜谱创建时间:2012-05-07 10:20:31

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