寿司卷

作者： 烟雨二月

我家孩子特别喜欢吃寿司卷。寿司卷的食材其实都是可以随意发挥搭配的，喜欢吃什么就放什么就好了。因为是自己吃，所以放的食材比较丰富😊

用料

• 寿司紫菜 两三张
• 寿司米（我用的是长粒香米，口感Q弹也和寿司差不多的。） 100克
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 一小根
• 地道肠（或火腿肠） 一根
• 培根 三四片
• 鸡蛋 一个
• 肉松 70克
• 寿司大根 两三根
• 寿司醋 一勺
• 沙拉酱 适量
• 番茄沙司 适量
• 黑椒牛肉 100克
• 寿司帘 一张
• 保鲜膜 一卷

寿司卷的做法步骤

步骤 1

提前煮好米饭，拌入寿司醋，我这里用了苹果醋代替了寿司醋，其实味道和寿司醋差不多。

步骤 2

鸡蛋打散，平底不粘锅刷层薄油，倒入蛋液摊成蛋饼备用

步骤 3

煎完蛋饼继续煎一下黑椒牛肉（牛肉提前腌制好的）、培根片、地道肠

步骤 4

把地道肠（或火腿肠）、胡萝卜、黄瓜、蛋饼切成长条状，培根可切可不切，我觉得大块的吃起来更香

步骤 5

大集合

步骤 6

寿司帘用保鲜膜整张包裹好，正反都要包到位，这样做是干净卫生也是为了做反卷寿司，

步骤 7

取一张海苔铺在竹帘上，再均匀地铺上一层肉松和米饭，再把海苔翻个面放入大、根、鸡蛋丝、牛肉、地道肠条、胡萝卜条、黄瓜条、肉松，再挤入些沙拉酱，最后拿起帘子的下端往上卷起，一边卷的同时上端一边用点力拉紧实些，这样切片时才更好切。

步骤 8

同样的卷法，还做了一条是海苔包在外面的

步骤 9

切片装盘，再放点小葱花点缀一下就很有食欲啦！

步骤 10

还顺道做了一款樱花的，下次再给你们出教程。

菜谱创建时间：2022-12-12 02:18:50