奶香水果松饼

作者： 陈麒羽0901

用料

• 黄油 20克
• 牛奶 130ml
• 鸡蛋 1只
• 面粉 130克
• 泡打粉 4克
• 白砂糖 25克
• 炼乳 适量
• 水果 适量

奶香水果松饼的做法步骤

步骤 1

黄油20g隔水融化后加入牛奶130ml搅拌均匀（用大碗装，接下来还要往里加料）；

步骤 2

取小碗一只磕鸡蛋一只加白砂糖25g用打蛋器充分打匀后倒入黄油牛奶碗；

步骤 3

大碗中筛入130g面粉、4g泡打粉，用打蛋器充分搅打成稀面糊；

步骤 4

不粘锅（平底、坦底都行，若不是不粘锅则涂抹少许黄油防粘）烧热，中小火，舀一勺面糊约五厘米左右高度慢慢倒进锅里（这个高度倒下去的面糊成饼较圆，中途不要再加面糊，会影响形状，所以请用大小合适的勺，一次一勺），炕至面饼表面起大泡，翻面再炕一会儿（成色可目视），铲起摆盘；

步骤 5

如此这般，大概可做出直径8cm左右的松饼8张，摆盘时每层饼之间涂一些炼乳（或巧克力酱、或果酱、或花生酱，随心所欲即可），最后一层上放一小块黄油，周围撒上水果，大功告成！

菜谱创建时间：2015-07-17 18:56:42