玫瑰柠檬酵素

作者： 食尚厨娘

柠檬的价值 1、柠檬可以抵抗坏血病。为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢？人们首先想到的是，这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸（即维生素C）的要素，因此人们称它为“神秘的药果”。 2、柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。 3、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。 柠檬酵素的功效 1.用柠檬来制作酵素，反应特别明显的首先是排便，很多人用了柠檬酵素之后，排便非常痛快，可以解决便秘等肠道问题，解决肠道问题就是解决身体排毒的问题，意义重大。 2.柠檬酵素能通便排除身体垃圾，具有不错的减肥效果，这对于想要瘦身的朋友益处多多 3.柠檬酵素还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，所以还有美白的效果，爱美女士的不错选择。

用料

• 柠檬 5000g
• 黄冰糖 5000g
• 新鲜玫瑰花瓣 250g
• 特百惠醇美腌泡箱15.5L 1个

玫瑰柠檬酵素的做法步骤

步骤 1

将所有柠檬削皮待用。

步骤 2

柠檬切片去籽，放入腌泡箱中。

步骤 3

铺上一层玫瑰花瓣。

步骤 4

再铺上一层冰糖。

步骤 5

再一层柠檬一层玫瑰花瓣，直至将柠檬、玫瑰花瓣铺完。

步骤 6

最后铺上一层冰糖盖上盖子，放置阴凉处发酵。

步骤 7

第1个月要每天开盖排气，发酵至3－6个月后即可饮用。

菜谱创建时间：2015-07-07 21:59:15