端午节应景儿的蜜豆江米团

作者： 糖豆MM

喜欢吃江米切糕！老北京人都爱的小枣切糕是儿时的最爱！端午节快到了，懒得包粽子，就这样突发奇想，蜜豆江米团便诞生了！吃货万岁！

用料

• 圆粒江米 适量
• 水 适量
• 蜜豆 适量

端午节应景儿的蜜豆江米团的做法步骤

步骤 1

江米提前浸泡四小时左右

步骤 2

沥干水份大火蒸15分钟

步骤 3

加入开水搅拌至粥状，继续蒸25分钟左右

步骤 4

江米蒸好后晾凉

步骤 5

双手沾冷水取江米加适量蜜豆，团成团儿

端午节应景儿的蜜豆江米团的小贴士

蜜豆非常甜，江米没有味道，所以二者很好地结合在一起，口感和味道都很好！另外，用电饭锅或电压力锅蒸米饭的方式蒸江米也可以，但要注意水量。

菜谱创建时间：2015-06-10 20:19:02