土豆煎蛋饼

作者： 木亭子96

我把锅都端上了，够拼的!

用料

• 鸡蛋 2个
• 小土豆 1个
• 洋葱 适量
• 橄榄油或黄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

土豆煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料。

步骤 2

土豆去皮切成薄片；洋葱切丝；鸡蛋加盐打成蛋液备用。

步骤 3

平底锅里放油烧热。

步骤 4

放入土豆片煎至边缘微微焦黄，放入洋葱丝煸炒至出香味，加入黑胡椒粉和盐拌匀。

步骤 5

倒入打散的蛋液。

步骤 6

中小火煎至底部定型，小心翻面后煎至两面金黄即可。

土豆煎蛋饼的小贴士

土豆切片后冲洗表面淀粉，煎的时候可以避免粘锅。

菜谱创建时间：2015-05-17 08:51:58