低热量香甜椰丝球

作者： Apple苹果酱

看到下厨房里很多椰丝球的方子都含了黄油，夏天来了，爱吃甜食又怕长肉的妹子们可以试试这款低热量的椰丝球呀，不含黄油，面粉含量少，而且步骤超简单，新手也完全能做，一样很好吃~ 方子是大约40个椰丝球的量

用料

• 椰蓉（球体） 80g
• 椰蓉（球面） 约10g
• 低筋面粉 25g
• 奶粉 20g
• 细砂糖 40g
• 鸡蛋清 2个

低热量香甜椰丝球的做法步骤

步骤 1

将80g椰蓉（球体）和低粉、奶粉、细砂糖混合

步骤 2

打两个鸡蛋取蛋清，稍微搅散，不用打发哦

步骤 3

蛋清倒入步骤1中的粉类中，用手揉和成一个大团子。可以戴个一次性手套，不怕粘手

步骤 4

另外取一个浅口盘子盛大约10g椰蓉（尽量均匀平铺在盘子里），从步骤3揉好的大团子里揪下一小块揉成小球，在椰蓉盘子里滚两圈，使球面均匀沾上椰蓉，然后放到铺了锡纸的烤盘上。 同时开烤箱上下火预热160°C。

步骤 5

揉好沾好椰蓉的小球整齐码在烤盘里，送进烤箱中层，160°C烤15-25分钟，具体温度和时长取决于自家烤箱的脾气。后面几分钟注意观察，烤到小球有微微的金黄色就可以了。 想要椰丝球更香，可以在关火之后让它们在烤箱里闷两分钟再取出来。

步骤 6

晾凉就可以吃啦！

低热量香甜椰丝球的小贴士

1. 如果烤了15分钟之后椰丝球还没有上色，可以稍稍调高一点温度再烤5-10分钟，但一定要注意观察颜色，不要烤过啦~ 2. 小球大小可以自定，喜欢一口一个的可以揉直径1.5厘米左右的球，想要咬开细细品味椰香的可以揉直径2-2.5厘米的球

菜谱创建时间：2015-05-05 11:00:14