草莓果酱奶油霜

作者： 晨风爱家

你以为是慕斯？那你就错了。 这是用加了草莓果酱的奶油霜抹的面，颜色很美吧？ 我的淘宝蛋糕铺：晨风爱家蛋糕定制

用料

• 黄油（颜色浅的发酵黄油） 227克
• 糖粉 40克
• 盐 2克
• 自制草莓酱 160克
• 淡奶油 100克
• 调味酒 几滴

草莓果酱奶油霜的做法步骤

步骤 1

227克多美鲜金装黄油，加入40克左右糖粉、2克盐用电动打蛋器打蓬松。

步骤 2

分三次加入160克自制草莓酱（能直接倒出来的状态）。

步骤 3

再分两次倒入100克淡奶油，搅拌至非常柔软均匀，

步骤 4

最后加几滴力娇酒或朗姆酒调味。

草莓果酱奶油霜的小贴士

要点: 1、草莓选鲜艳的红色熬酱，糖粉的量根据个人口味调整。2、 淡奶油、草莓酱都要常温才能和黄油充分搅拌均匀。 成品是非常柔软的，很好抹面，有兴趣的朋友不妨一试。

菜谱创建时间：2015-04-23 17:10:10