宫爆鸡丁

作者： 张楠-Amy

好吃又健康的家常菜，宋老师出品！

用料

• 鸡大胸 500克
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 大葱 半根
• 花椒 少许
• 辣椒 少许
• 蜂蜜 30克
• 花生米 一大把

宫爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

蜂蜜加芬达调汁

步骤 2

黄瓜胡萝卜切丁 葱切段 备用

步骤 3

鸡肉放盐 料酒 糖 腌制30分钟

步骤 4

熱锅凉油炸好花生米

步骤 5

根据鸡肉块大小切黄瓜和胡萝卜丁，炸半熟

步骤 6

凉锅凉油炸花椒和辣椒，出香味放入腌制好的鸡肉

步骤 7

鸡肉炒出香味，导入调好的蜜汁，放入黄瓜 胡萝卜 花生米 葱段，一起翻炒

宫爆鸡丁的小贴士

花椒油非常提味，不能省略

菜谱创建时间：2015-04-12 19:58:11