万能沙拉调味汁

作者： Yuka-清水优香

优优爱吃蔬菜沙拉，以前一直配青紫苏酱汁。。。 偶尔想换换口味，于是参考栗原はるみ的【私の手作りたれ＆ソース】。。。 自己试着制作了万能沙拉调味汁【万能ドレッシング】。。。 并对有些材料进行了改良，方法也分享给大家。。。 ENJOY。。。

用料

• 大蒜 6瓣
• 洋葱 50g
• 大葱 50g
• 太阳花油 100g
• 白醋 150g
• 蒸鱼豉油（或生抽） 5g
• 椒盐 少许

万能沙拉调味汁的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，大蒜切片，大葱切薄片。

步骤 2

在锅中放入油，烧热，然后依次放入大蒜，洋葱和大葱，炸至金黄色。

步骤 3

之后将具有香气的油过滤到已消毒且无水的容器中。

步骤 4

在油里加入白醋，使温度下降，然后放入蒸鱼豉油（或生抽），椒盐，也可以根据个人口味放入糖和辣椒。

步骤 5

最后，可将沙拉调味汁放入已消毒的玻璃密封容器中冷藏保存，并请尽早使用完毕。这个沙拉调味汁适用于几乎所有沙拉，有机会你也试试吧！

菜谱创建时间：2015-04-01 20:04:03