香浓玉米培根披萨的做法

香浓玉米培根披萨

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Yuka-清水优香

用料  

做法步骤

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  • 先做饼底面团,将高粉和酵母混合,一点一点加入温水,直到揉成干湿适中的光滑面团,将面团装入大一些的容器内,盖好。

  • 放温暖处发酵至2倍大;

  • 面团发酵空挡,准备馅料,先将冷冻的豌豆和玉米粒取出解冻洗净备用。将培根从包装袋中取出。马苏里拉芝士提前取出解冻,刨成丝状备用。

  • 取一直径22cm的盘子,盘底和盘壁刷上太阳花油(防粘)。把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形。

  • 铺入披萨盘中,将超出盘子的多余饼皮用刀子去除(多余的饼皮可以加上馅料再烤一个小小披萨)。用手指把饼皮按一按,使其和披萨盘更服帖。并用叉子戳一些小孔。

  • 在饼皮上涂上太阳花油,再涂上番茄酱;

  • 铺上培根片;

  • 撒上豌豆和玉米粒;

  • 最后铺上马苏里拉芝士。

  • 入烤箱中层200度烤15分钟(小小披萨烤10分钟即可),看到披萨表面的芝士融化并上色即可。

菜谱创建时间:2013-08-08 17:51:57
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