婴儿辅食基础蛋羹

作者： 焦糖布丁点儿

最基础的鸡蛋羹，营养丰富，适合六个月以上的婴儿，这款是什么都不加的蛋羹，以后孩子大点了可以加虾仁，鱼肉蔬菜等之类的。给婴儿吃的蛋羹不需要添加很多调味料，只需清水和香油就可以了。

用料

• 鸡蛋 1只
• 温水 80毫升
• 香油 几滴

婴儿辅食基础蛋羹的做法步骤

步骤 1

原材料图

步骤 2

调味料图

步骤 3

鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，轻轻的打散，避免空气进入蛋液。

步骤 4

把温水倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀，搅拌过程中会出现少许气泡，用筷子挑出或者细筛过滤掉，口感更细滑。

步骤 5

锅内水烧开后，把准备好的蛋液放入锅中大火蒸六分钟，虚焖一分钟就可以出锅了，用几滴香油调味等降温了就可以喂给宝宝吃了。

婴儿辅食基础蛋羹的小贴士

1. 搅拌过程中一定要轻轻的，避免空气进入蛋液，蒸出来会有气孔。 2. 用电磁炉蒸可以定时，时间比较准确。

菜谱创建时间：2015-03-12 17:26:10